O misturador KitchenAid começa parado quando você adiciona os ingredientes à tigela. Quando você estiver pronto para usar o mixer, precisará trabalhar em velocidades mais altas, com base no conteúdo da tigela. No entanto, se você tentar atingir velocidades mais altas desde o início, o mixer poderá ficar fora de controle e até parar de trabalhar. Dos modelos "Clássico" aos "Comerciais", a KitchenAid programou seus misturadores para melhor iniciar em velocidades mais lentas. No entanto, se você já está exercitando adequadamente essa etapa inicial, pode ser necessário analisar mais profundamente os aspectos adicionais da mistura.
O misturador KitchenAid pode ter problemas com a massa, assim como usar métodos manuais.Passo 1
Mova a alavanca "Speed Control" para a configuração mais baixa nos modelos "Classic", ao iniciar o mixer. Gradualmente, mova a alavanca para velocidades mais altas para evitar respingos. Em modelos mais robustos para serviços pesados, como a família de misturadoras "Comercial", a KitchenAid inclui um recurso que incentiva o início em velocidades mais lentas, chamado "Partida suave". Puxe a alavanca para esta configuração antes de iniciar o mixer.
Passo 2
Deslize a alavanca "Speed Control" para a posição off se o mixer parar de funcionar devido a uma sobrecarga, dependendo do modelo. Aguarde cerca de cinco minutos enquanto o mixer redefine automaticamente e selecione novamente a velocidade para reiniciar o mixer. Esse recurso é chamado de "Reinicialização automática da proteção do motor" e detecta uma sobrecarga e permite que o motor descanse.
Etapa 3
Consulte a seção "Dicas", "Receita" ou "Ingredientes" do manual do proprietário que acompanha a embalagem original com o mixer. Combine sua receita e ingredientes com as recomendações apresentadas no manual, para garantir que você esteja usando o misturador corretamente. Por exemplo, se você estiver misturando ingredientes mais líquidos do que sólidos, comece em um nível baixo para evitar respingos. No entanto, você pode aumentar a velocidade, depois que o líquido ganhar uma consistência mais espessa. Esse controle de velocidade depende de seu julgamento pessoal, em vez de apenas escolher arbitrariamente uma configuração.
Passo 4
Vá para a seção do manual do proprietário referente a "Controle de velocidade" ou "Configurações". Alguns misturadores KitchenAid têm a configuração "Agitar", que é a configuração mais lenta. Se você estiver amassando massa, por exemplo, pode ser tentado a usar velocidades mais altas para garantir um trabalho completo de mistura da massa. No entanto, a empresa recomenda que você mantenha a configuração no número "2" para "Mistura lenta", embora a unidade possa atingir o número "10" alto para "Chicote rápido". Selecionar uma velocidade mais alta pode danificar o mixer.
