Muscadines (Vitis rotundifolia), também chamada de scuppernong ou bullace, é uma espécie de videira nativa do sudeste americano. Uma planta de crescimento vigoroso, cresce como uma trepadeira ereta, de até 90 pés de altura; ou como uma cobertura de solo extensa e prostrada, escalando arbustos baixos e pequenas árvores. É mais provável que você encontre uma muscadina em um solo úmido e fértil em um ambiente aberto e ensolarado da floresta. Ele tolera o frio do inverno a menos 5 graus Fahrenheit, correspondendo às regiões classificadas como zonas de resistência 6 a 10 do Departamento de Agricultura dos EUA.
Passo 1
Olhe para a folhagem da videira. As folhas são de um verde acetinado, brilhante e com a forma de corações ou triângulos arredondados, medindo entre 3 e 5 polegadas de diâmetro. Ao contrário de outras espécies de uvas, as folhas de muscadina não revelam lóbulos, mas desenvolvem dentes irregulares, grossos e sem corte ou bordas em zigue-zague nas folhas. No outono, as folhas ficam em tons de amarelo antes de cair.
Passo 2
Examine os galhos e a casca da planta se não houver folhagem, como no inverno. De acordo com a Duke University e o Lady Bird Johnson Wildflower Center, as vinhas de moscadina têm uma casca não casca e bastante lisa, enquanto outras espécies são esfoliantes (descamação ou trituração). A cor da casca é cinza de navio de guerra, tornando-se marrom castanho nas pontas mais jovens. Esses galhos finos (também chamados de ramos) têm um formato angular, não liso e redondo, e os gomos adormecidos são pequenos, redondos e felpudos, marrom-avermelhados, segundo a universidade.
Etapa 3
Procure plantas em crescimento, da primavera ao outono, para obter mais pistas sobre sua identidade. A Universidade Duke afirma ainda que as gavinhas das vinhas com muscadina são simples, sem garfos nas pontas. Os pequenos grupos de flores ocorrem no meio da primavera. As uvas em desenvolvimento são verdes, eventualmente amadurecendo em roxo escuro, escuro e enegrecido no final do verão até o início do outono (setembro ou outubro). Uma vez maduras, as frutas tendem a cair rapidamente no chão.
Passo 4
Prove as frutas maduras. As uvas moscadina incorporam um sabor almiscarado que é suculento, mas levemente doce. As peles das uvas são grossas e coriáceas, abrindo uma vez espremidas.
