As toranjas (Citrus paradisi) resultaram em um cruzamento natural entre uma laranja doce e um pomelo do Caribe. Uma árvore subtropical atraente, mesmo que nunca tenha florescido e frutificado, a toranja normalmente amadurece de 15 a 30 pés de altura. As flores perfumadas ocorrem do final do inverno ao início da primavera e depois se desenvolvem em frutos de casca amarela com blush rosa-vermelho. Se colhidas muito cedo, os frutos têm um sabor excessivamente amargo na carne insípida.
Quando a toranja é madura da árvore, é importante saber que ela é uma fruta rica em fibras.Escolher Toranja Madura
Depois que a floração desaparece no meio da primavera, as toranjas se desenvolvem dos ovários inchados das flores em grandes cachos semelhantes às uvas nas extremidades dos galhos. Para um melhor desenvolvimento de frutas e sabores, as toranjas precisam de um verão quente. Os frutos levam entre sete e 18 meses para amadurecer adequadamente na árvore. A temperatura é a principal consideração para determinar a quantidade de tempo necessária antes que as frutas amadureçam o suficiente para colher e comer.
Gama de estações de toranja
A estação de toranja da Flórida não é a mesma que a estação de toranja no sul da Califórnia. Em regiões com verões longos e quentes, como o sul da Califórnia e os desertos baixos do Arizona, algumas variedades de toranjas podem ser colhidas no início e no final do outono. Em outros lugares, como na Flórida, os jardineiros adiam a colheita até o inverno, pois a exposição a temperaturas frias faz com que os ácidos se transformem em mais açúcares. Nos meses seguintes, de meados a final da primavera, de abril ou maio, os frutos estão completamente maduros e começam a cair da árvore.
Dicas para determinar a maturidade
Além de observar o número de meses em que o fruto ficou pendurado na árvore, as toranjas maduras começam a revelar características que sugerem tempo para a colheita. Primeiro, as frutas são grandes e gordas em comparação com outras frutas mais jovens. A pele coriácea já mudou de verde para amarelo claro e existem manchas de rosa a salmão rosado. Sentir a fruta também fornece informações. A pele coriácea pode começar a inchar e a curvar levemente quando a carne está cheia de sucos. Por fim, os doces frutos amadurecidos em árvores começam a emitir sua fragrância frutada distinta.
Como Colher
Os produtores comerciais de toranja podem cortar o caule da toranja para colhê-la, mas isso ocorre porque geralmente são colhidos prematuramente e, em seguida, são tratados para amadurecer em momentos apropriados para serem lançados no mercado. No pomar cítrico do quintal, você pode colher toranjas maduras manualmente. Uma leve torção do pulso geralmente é tudo o que é necessário para puxá-lo do galho.
Benefícios da colheita rápida
Se os frutos persistirem em uma árvore de toranja após o meio do inverno, poderá reduzir quantas flores ocorrerão algumas semanas depois no início da primavera. Não é necessário retirar a árvore de todas as frutas, mas comer toranja madura no inverno libera energia para a árvore produzir flores e produzir uma nova safra. As toranjas sempre produzem floração principal todo final de inverno até a primavera. Eles não adiarão a floração se os frutos persistirem até o final da primavera e depois caírem naturalmente.
