Emparelhar o copo de vinho correto com o vinho correto é realmente um pouco complicado. Em geral, o tipo de copo, o comprimento do caule e a forma da tigela contribuem para o gosto do vinho. Em quase todos os casos, o copo de vinho foi projetado para você segurar na haste, o que impede que seus dedos aqueçam o vinho. Impressões digitais na tigela de um copo de vinho são tipicamente um sinal de alguém que não conhece seu vinho.
Combinar o copo certo com o vinho certo melhora a experiência de degustação.Copos de vinho branco
O vinho branco pode ser muito aromático e muita atenção é dada ao nariz do vinho.Óculos Chardonnay são 5 a 7 oz. com uma tigela larga com um topo levemente cônico. O design do copo visa manter o vinho fresco. Você deve servir o copo na mesma temperatura do vinho. Os copos Savignon Blanc são um pouco menores no tamanho da tigela, de 5 a 6 oz. A tigela é mais estreita e o caule é mais longo para ajudar no prazer do aroma do vinho. O vidro de Reisling é 6 a 7 onças. com uma tigela estreita e alta e haste longa. Este vidro é normalmente resfriado.
Taças de vinho tinto
Um bom vinho tinto é rico em corpo e forte em aroma.Os óculos Pinot Noir têm grandes tigelas de 35 onças. A tigela pode se inclinar para fora da borda para acelerar a entrega do vinho à paleta, e o caule geralmente é mais curto. Óculos Merlot são 30 onças. e um pouco mais estreito com uma haste mais longa. A borda pode diminuir levemente, mas este é um vinho em redemoinho e a base geralmente é maior. Taças de vinho Shiraz são menores em 20 onças. e afunde fortemente para o interior. Os vidros do porto são muito estreitos, de 8 a 9 oz. e projetado para liberar o aroma do vinho.
Vinhos de Sobremesa e Gelo
Você deve guardar os copos de vinho de cabeça para baixo e longe da luz solar e dos itens que produzem odor.Os vinhos de sobremesa e gelo costumam ter artigos de vidro especializados que se afinam a partir do caule antes de aumentar para uma tigela. O tamanho do vidro é de 11 a 13 onças. e é projetado para rodar para ativar o vinho. A forma e o contorno equilibram a proporção vinho / ar para produzir o melhor acabamento do vinho.
Taças de champanhe e vinho espumante
O champanhe é apreciado gelado e fresco da garrafa quando as bolhas são as mais ativas.Taças de champanhe são chamadas de flautas. Este tipo de vidro trabalha com a produção das famosas bolhas do vinho. As flautas são estreitas e altas e têm apenas 6 a 8 onças. de vinho. Quando você derrama o vinho, as bolhas sobem na borda do copo, de modo que a excitação da espuma explode nos lábios e na língua no instante em que você prova o vinho.
