A ferrugem na grelha de um churrasco ou fumante apresenta apenas os menores riscos, se houver. É improvável que você sofra uma ferida profunda com o risco de tétano, como poderia a partir de um item que se projeta, como uma unha enferrujada. E o óxido de ferro da ferrugem que se transfere para os alimentos grelhados é inofensivo em pequenas quantidades.
A ferrugem nas partes estruturais de qualquer grade, carvão ou propano ou nas portas do queimador de uma grade de propano pode ser mais motivo de preocupação. Aprenda a julgar se essa ferrugem inevitável que parece aparecer da noite para o dia, mesmo em grades cuidadosamente armazenadas, pode ser um problema.
The Grates
Limpe as grades de metal enferrujadas com uma escova de nylon, limpador de bobina de metal ou pedra para grelhar - e evite as escovas de limpeza de grade com fio geralmente recomendadas e onipresentes. Pequenos pedaços de pincel podem entrar em hambúrgueres grelhados e outros itens e causar uma ida à sala de emergência. Se você precisar usar uma escova de arame, limpe a grelha com uma toalha de papel molhada antes de cozinhar.
Portas do queimador
Você pode remover a ferrugem menor que obstrui as portas de um queimador de propano com a ponta de uma faca ou um palito de dente. Endereça cuidadosamente cada orifício. Se encontrar ferrugem severa, substitua o queimador.
Verifique também a garganta de suprimento, também chamada de venturi, que conecta os controles aos queimadores. Substitua esta peça se ela mostrar evidências de corrosão, para evitar o risco de incêndio.
O Firebox e Struts
Elimine a ferrugem menor com uma escova de aço inoxidável. Substitua a grade se encontrar corrosão extensa, para evitar o risco de incêndio devido ao colapso de suas pernas ou suspensórios.
