A popularidade de programas de culinária, revistas e festivais gastronômicos e a ascensão das mídias sociais colocaram a culinária e a cultura gastronômica em destaque. Há mais recursos do que nunca para pessoas que gostariam de se tornar cozinheiros domésticos. Embora nem todo equipamento de cozinha seja necessário, existem alguns que todo cozinheiro deve ter, independentemente de sua habilidade ou habilidade.
A imagem está disponível para download em alta resolução por até 1920x1080.Principais máquinas de cozinha e seus usos
Máquinas de cozinha podem ser tudo, desde aparelhos grandes a ferramentas pequenas. Todos os diferentes tipos de equipamentos e seus usos estão relacionados a cozinhar e assar, mas nem todos são necessários para todas as tarefas. No entanto, independentemente do tipo de cozinha que você faz, você provavelmente precisará ter três das principais máquinas de cozinha. As três maiores máquinas de cozinha são uma geladeira, um forno e um fogão.
Uma geladeira é talvez a peça mais crítica de equipamento de cozinha. Se você estiver pesquisando on-line por artigos sobre utensílios e equipamentos de cozinha e seus usos com fotos, sem dúvida encontrará várias fotos de uma geladeira. O objetivo de uma geladeira é manter o alimento perecível frio, para que não estrague. Como a maioria das pessoas sabe, alimentos perecíveis como legumes, leite, ervas e queijo podem ficar ruins se não forem mantidos em um ambiente com temperatura controlada.
A escolha da geladeira certa depende de muitos fatores. Nos Estados Unidos, uma geladeira de tamanho normal é o padrão, especialmente para famílias numerosas com muitos filhos. Em lugares como a Europa, uma geladeira menor do tamanho médio é mais normal, principalmente para os residentes que moram em uma cidade. A suposição é que você precisará armazenar muito pouco na geladeira, pois compra os ingredientes para as refeições e usa muitos deles no mesmo dia. Use as necessidades de sua família para ajudar a informar o tamanho da geladeira que você recebe.
Outras grandes máquinas de cozinha e seus usos
Ao pesquisar os nomes dos equipamentos de cozinha e suas funções, você definitivamente lerá sobre fornos e fogões. Em quase todos os casos, um fogão é posicionado em cima de um forno. Enquanto você pode comprar queimadores elétricos ou "bicos" separadamente, na maioria das vezes, você compra um forno com um fogão embutido. A maioria dos fogões também vem com um frango. Os fogões aquecem, assam e assam alimentos e podem ser ajustados a uma temperatura baixa para manter os alimentos quentes.
Os fogões são para cozinhar em fogo aberto. Refogar, fritar e cozer em fogo brando acontecem nas placas de fogão. Um fogão também é a grande máquina de cozinha que ajuda a ferver a água para o chá e outras receitas. Muitas vezes, uma receita exigirá que um cozinheiro use o forno e o fogão para o mesmo prato.
Existem fogão elétrico e fogão a gás. Fogões a gás levam menos tempo para aquecer utensílios e panelas do que os fogões elétricos, e a maioria dos chefs e cozinheiros domésticos prefere fogões a gás, porque é mais fácil controlar o grau de calor.
Dependendo das suas necessidades, você pode optar por um forno simples com um fogão elétrico de quatro bocas, especialmente se você não é alguém que cozinha com muita frequência. Se você cozinha regularmente, tem uma família numerosa e está acostumado a preparar pratos um tanto elaborados, convém preparar um fogão com seis ou até oito queimadores, todos alimentados a gás.
Quais são os outros tipos de equipamentos de cozinha?
Além do fogão, forno e geladeira, há muito mais máquinas de cozinha. Algumas outras máquinas de cozinha e seus usos incluem microondas, que são usadas para aquecer alimentos. Também são populares as torradeiras e os fornos de torradeira, que são usados para aquecer e, em alguns casos, derreter coisas como queijo, condimentos ou outras pastas. Estas são provavelmente as peças mais comuns de equipamentos de cozinha relacionados ao calor, além de fogão e forno. Os condutores de calor são críticos para cozinhar qualquer tipo de alimento.
Os liquidificadores e processadores de alimentos são dois outros tipos de equipamentos de cozinha que são úteis para misturar ingredientes e picar ingredientes, respectivamente. Nozes, ervas, carne e legumes podem ser facilmente picados e até picados em um processador de alimentos. Molhos, bebidas e massas podem ser misturados usando um liquidificador. Uma batedeira é outra máquina de cozinha popular. Os misturadores elétricos podem ser usados para misturar massa, molhos, massa de pão e outras receitas difíceis de misturar à mão.
Um fabricante de massas é outra máquina popular para cozinheiros domésticos. Uma máquina de macarrão achata a massa e a alimenta através de uma máquina até ficar completamente plana. Em seguida, vários acessórios podem ajudar a pressionar a massa achatada em uma variedade de formas diferentes.
Que pequenas máquinas de cozinha os cozinheiros domésticos adoram?
Há várias pequenas máquinas e utensílios de cozinha que todos os cozinheiros domésticos podem usar para tarefas básicas. Uma prensa de alho é útil para esmagar o alho em uma pasta para molhos e molhos e é muito mais fácil do que fazer a mesma coisa manualmente. Um espremedor ou espremedor de citrinos pode ajudar a liberar o suco de frutas como limões, limas e laranjas, que são extremamente úteis em muitos pratos.
Um descascador é outra peça útil de equipamento de cozinha. Seja descascando batatas ou outros vegetais menores, um descascador torna o processo muito mais rápido do que usar uma faca. Um abridor de latas é outra peça de equipamento de cozinha que não será desutilizada. Você se verá voltando ao abridor de latas várias vezes para abrir tomates em conserva para um molho, legumes em conserva para refogar ou azeitonas em conserva para uma salada.
As pessoas costumam pensar que um girador de salada é um desperdício bobo e frívolo de dinheiro e espaço; no entanto, não há maneira mais fácil e rápida de lavar e secar as verduras. As verduras limpas são essenciais, especialmente se você estiver comprando suas verduras no mercado dos agricultores, onde elas podem não ter sido limpas antes.
Um ralador de queijo é outra excelente máquina de cozinha para investir. Isso economizará uma quantidade enorme de tempo na cozinha e permitirá que você rale com precisão o queijo sem desperdiçar nada.
Que outro equipamento de cozinha todos os cozinheiros devem ter?
Colheres e copos de medida para ingredientes secos e molhados são essenciais para todo cozinheiro ter em sua cozinha. Tesouras para cozinhar também são muito úteis na cozinha. Feijões e outras leguminosas e vegetais que precisam ser cortados podem se beneficiar do uso de tesouras de cozinha em vez de facas. Estes são muito mais rápidos e fáceis do que usar facas.
A faca de um chef, uma faca de aparar e pelo menos uma boa tábua de corte também são excelentes investimentos que podem ajudar um cozinheiro em casa a preparar refeições com facilidade e bagunça mínima. Uma faca de pão é outra coisa excelente para um cozinheiro doméstico investir. As facas para pão normalmente têm lâminas serrilhadas, o que facilita o corte em pão duro e duro e consome menos tempo do que usar uma faca de lâmina plana. Enquanto algumas pessoas dizem que um afiador de facas não é uma máquina que todos os cozinheiros domésticos precisam, outros cozinheiros e críticos acreditam que um afiador de facas é um excelente investimento.
Uma peneira de malha fina é outra boa opção para cozinheiros e padeiros. Peneirar farinha ou outros ingredientes antes do uso pode ajudar a tornar seu trabalho mais rápido. Também pode funcionar como uma peneira ou uma escumadeira para retirar a espuma do grão-de-bico ou retirar legumes de uma panela com água fervente.
