Manjericão (Ocimum basilicum) é uma erva popular e fácil de cultivar da família das menta, adequada para uma horta interna ou para um jardim externo. Seja cultivada em ambientes internos ou externos, esta erva anual precisa de seis a oito horas de luz solar por dia e rega consistente.
O manjericão fresco pode substituir o manjericão seco em muitas receitas.Rega
Basil deve receber uma rega completa a cada semana. Mergulhe o chão até que o solo esteja molhado a uma profundidade de aproximadamente 1 1/2 polegadas. Como a maioria das outras ervas, o manjericão requer solo úmido, mas não gosta de ficar sentado em poças. E o manjericão tem raízes rasas, portanto, eles precisam de rega mais frequente do que outras plantas - pelo menos uma vez por semana durante períodos sem chuva. Sempre regue o solo, e não a planta, pois as folhas úmidas podem causar apodrecimento ou doença por fungos.
Drenagem
O manjericão cresce melhor em solo bem drenado. Ao crescer em vasos, forre o fundo do vaso com 2 polegadas de cascalho para permitir uma drenagem adequada do vaso. E verifique se o seu vaso tem orifícios de drenagem no fundo. Sem essa assistência de drenagem, a água pode permanecer na panela e apodrecer as raízes da planta de manjericão.
Fertilização
Se você cultiva manjericão para cozinhar, é ideal que as plantas tenham o maior número possível de folhas. Para fazer isso, fertilize seu manjericão semanalmente com um fertilizante rico em nitrogênio. O nitrogênio é o nutriente que alimenta o crescimento das folhas verdes, e são as folhas do manjericão que são a parte comestível importante. Um fertilizante de nitrogênio solúvel em água relativamente leve, aplicado semanalmente, ajudará a manter o manjericão produtivo se você estiver colhendo folhas regularmente.
Poda
Quando as flores aparecerem nas plantas de manjericão, aperte-as. Isso incentiva a planta a investir mais energia na produção de folhas e longe da produção de flores. Para colher o manjericão, retire algumas das folhas superiores da planta na base. Nunca remova todas as folhas de uma única planta ou corre o risco de matá-la durante a estação. Em vez disso, colha algumas folhas de várias plantas individuais diferentes.
Capina
O manjericão não compete bem com as ervas daninhas quando cultivadas ao ar livre. Para ajudar o seu manjericão a prosperar, você precisará eliminá-lo regularmente. Você também pode adubar o manjericão para ajudar a suprimir as ervas daninhas. Se você faz a cobertura morta, o solo retém a umidade e requer menos rega.
