Mirtilos e groselhas negras são pequenos frutos de cor escura que crescem em densos cachos nos galhos de seus arbustos. As semelhanças terminam aí, no entanto - os dois tipos de plantas são bem diferentes nas preferências de crescimento e no sabor de seus frutos.
Crédito: Diana Taliun / iStock / Getty Images Alguns tipos de groselha preta crescem selvagens em partes dos Estados Unidos.Tipos de mirtilo e hábitos de crescimento
Mirtilos (Vaccinium spp.) São arbustos decíduos que produzem aglomerados de pequenas bagas azul-púrpura no verão. As bagas doces são altamente desejáveis como uma fruta fresca e são um alimento favorito da vida selvagem.
O tamanho dos arbustos varia de acordo com a espécie. Os arbustos de tamanho normal, chamados mirtilos highbush, podem crescer até 5 pés com uma propagação semelhante, e algumas variedades de mirtilos rabbiteye amantes do calor podem crescer até o dobro dessa altura. As espécies de baixo crescimento, chamadas de mirtilos lowbush, tendem a abraçar o chão e podem não ter mais que um pé ou dois. Híbridos dos tipos lowbush e highbush, chamados arbustos meio-altos, crescem para algum ponto intermediário e foram desenvolvidos principalmente por sua tolerância ao frio.
Tipos de groselha preta e hábitos de crescimento
A groselha preta europeia (Ribes nigrum) é um arbusto de folha caduca que atinge uma altura de cerca de 6 pés. A groselha preta americana (Ribes americanum), também chamada de groselha preta selvagem, é um arbusto de baixo crescimento que geralmente cresce entre 3 e 6 pés de altura; é nativa da América do Norte e é considerada uma erva invasora em algumas áreas.
Ambas as espécies produzem pequenas bagas roxo-preto no verão. O sabor das bagas é significativamente mais ácido do que o dos mirtilos, e as groselhas são mais frequentemente usadas em geléias e geleias do que comidas frescas.
Preferências do solo
A necessidade dos mirtilos por solo ácido é uma das características definidoras da planta; mirtilos simplesmente não florescem ou produzem bem, a menos que sejam cultivados em solo com um nível de pH entre 4 e 5. Groselhas, por outro lado, não gostam de solo ácido e se saem melhor quando o pH do solo é quase neutro, com um nível entre 6,7 e 7. No entanto, ambas as plantas gostam de solo bem drenado, rico em matéria orgânica. Os mirtilos são especialmente intolerantes à umidade excessiva e seus sistemas radiculares rasos são facilmente danificados pela água parada.
Resistência do inverno
As groselhas européias são resistentes ao inverno nas zonas de resistência das plantas do Departamento de Agricultura dos EUA 4 a 8; groselhas negras silvestres são resistentes nas zonas 3 a 6. do USDA. Os arbustos podem suportar o frio do inverno nessas zonas, mas suas flores podem ser danificadas pelas temperaturas congelantes na primavera. Os mirtilos Highbush (Vaccinium corymbosum) são um pouco mais sensíveis ao frio e mais tolerantes ao calor; são resistentes nas zonas 5 a 9. do USDA. Os mirtilos lowbush (Vaccinium angustifolium) são, em geral, mais resistentes a frio; algumas variedades são resistentes nas zonas 2 a 8. do USDA. Os mirtilos Rabbiteye (Vaccinium ashei) são os menos tolerantes ao frio das espécies de mirtilo - eles podem lidar com invernos apenas nas zonas 8 a 10 do USDA.
