Feliz dia nacional francês da fritada! Você precisa de uma fritadeira de ar

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Na mistura de férias inventadas, há alguns vencedores (o Dia Nacional do Melhor Amigo é bom) e perdedores (o Dia Mundial da Jardinagem Naked vem à mente). Mas nenhum feriado inventado brilha tanto quanto o que estamos comemorando hoje. É isso mesmo, hoje, 13 de junho de 2018, é o Dia Nacional da Fritada Francesa.

Então, aparentemente, hoje é a única época do ano em que podemos elogiar a existência de fatias de batata frita. Podemos discutir abertamente os méritos do cordão contra o corte do bife. É um feriado para desfrutar da bondade salgada e rica em amido do presente que é a batata frita.

Exceto que muitos de nós vivemos todos os dias como se fosse o Dia Nacional da Fritada da França. Segundo Mic, os americanos comem uma média de 29 quilos de batatas fritas por ano. Isso é muita comida frita. Então, o que um entusiasta de batata frita preocupada com a saúde deve fazer? O cozimento é uma opção, mas a fritura ao ar oferece uma alternativa ainda menos engorda.

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Uma fritadeira é um forno de convecção de bancada que circula ar quente para criar versões mais saudáveis ​​de seus alimentos fritos favoritos, como batatas fritas, nuggets de frango e, sim, batatas fritas com pouco ou nenhum óleo. Ou seja, você não apenas pode saborear frituras com 70 a 80% menos gordura do que a tradicional fritura, como também sai da cozinha sem sofrer queimaduras de óleo quente.

Parece ótimo, mas funciona?

Como alguém que nunca respondeu à pergunta: "Você gostaria de batatas fritas com isso?" com algo diferente de um "Duh", eu era cético, mas disposto a fazer a pesquisa de testes de sabor ... para a ciência.

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Experimentei o Dash Compact Air Fryer (US $ 59,99) e, embora as batatas fritas produzidas não tivessem o mesmo sabor do McDonald's, elas eram muito melhores do que você imagina. O mesmo vale para nuggets de frango e batatas fritas (eu não sou nada se não for um cientista completo). Minha recomendação é manter os alimentos congelados - o Dash Air Fryer tem a capacidade de fazer um saco de batatas fritas congeladas Ore-Ida em algo que não é a coisa mais triste do mundo.

Então, para encurtar a história, você precisa de uma fritadeira? Não. Você ficará feliz por ter um? Provavelmente. Porque, afinal, amanhã é o Dia Nacional do Nude e todos nós provavelmente preferiríamos reviver hoje.