As nozes são uma colheita comestível e cheia de proteínas que muitos jardineiros tendem a ignorar ao planejar seus plantios. Muitas pessoas optam por não cultivar suas próprias nozes porque a maioria delas cresce em árvores grandes. Enquanto árvores como castanheiro e nogueira fornecem sombra e valor ornamental, algumas paisagens não têm espaço para acomodá-las. No entanto, existem algumas nozes e sementes e legumes semelhantes a nozes que não crescem nas árvores e requerem menos espaço de cultivo.
Crédito: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Crescer suas próprias nozes economiza dinheiro.Chinquapin Nuts
As nozes chinquapin vêm de um grande arbusto que leva o nome botânico Castanea pumila. Este arbusto é facilmente podado para formar um arbusto esteticamente agradável e produtivo de nozes na paisagem do jardim. Prosperando nas zonas 5 a 9 de robustez das plantas do Departamento de Agricultura dos EUA, o chinquapin bush é uma planta resistente e adaptável que requer solo bem drenado. As nozes chinquapin são comparadas às castanhas, tanto na aparência quanto no sabor, embora sejam menores. Este arbusto é capaz de atingir alturas de 40 pés, embora 6 a 15 pés seja a sua altura média.
Avelãs
Avelãs (Corylus spp.), Também chamadas de avelãs, são uma das poucas nozes comuns encontradas na mercearia que crescem em arbustos e não em árvores. Os arbustos de avelã prosperam nas zonas USDA 4 a 8, atingindo uma altura e largura de 10 pés na maturidade. O arbusto de avelã também é facilmente podado para formar uma cobertura ou servir como plantio de fundações. Os arbustos de avelã são produtores prolíficos na maturidade. Esta planta atinge a maturidade e começa a produzir lavouras de nozes aos 3 anos de idade. No outono, as folhas da avelã ficam vermelhas.
Amendoim
Embora tecnicamente leguminosas, provenientes da família das leguminosas, os amendoins são consumidos da mesma maneira que as nozes que crescem nas árvores. No entanto, o amendoim não cresce em árvores, mas em uma planta que produz vagens subterrâneas. Esta planta anual prospera nas zonas de robustez da USDA 5 e superiores. Requerendo de quatro a cinco meses desde o plantio até a colheita, a planta de amendoim produz pequenas flores amarelas antes de produzir vagens subterrâneas ou cascas. Os amendoins têm muitas aplicações culinárias clássicas.
Sementes de Nozes
Embora tecnicamente não sejam nozes, as sementes de abóbora e de girassol são consumidas e usadas em aplicações culinárias semelhantes às nozes. Eles oferecem a mesma satisfação salgada e crocante e crescem como parte de outras plantas anuais do jardim, e não em árvores grandes. Os girassóis (Helianthus) são altos, flores anuais com flores grandes. Algumas variedades são cultivadas especificamente para suas sementes, que se desenvolvem dentro da face da flor. No outono, as pessoas colhem e compram abóboras frescas por seu valor decorativo e ornamental, bem como suas aplicações culinárias em favoritos como torta de abóbora. Crescem dentro da carne da abóbora muitas sementes de tamanho médio que podem ser assadas, salgadas e comidas como nozes.
