O Popeil Pasta Maker é uma maneira rápida e eficiente de fazer massas frescas em casa. Usando os ingredientes simples de farinha, água com óleo e ovos, você pode fazer uma grande variedade de massas para qualquer refeição que desejar em minutos. Adicione o suco de vegetais à mistura para tornar a massa ainda mais saudável. A máquina é fácil de usar e de limpar e economiza tempo e dinheiro na cozinha.
MassaPasso 1
Verifique se a máquina está desligada. Verifique se a bandeja de mistura está firmemente presa à base ou se a máquina não funcionará. Meça 2 xícaras de farinha e adicione os temperos desejados. Bata no copo para remover as bolsas de ar e use a parte de trás de uma faca para nivelar a farinha. Abra a tampa da lixeira, despeje a farinha e feche bem a tampa.
Passo 2
Selecione o dado de massa desejado (10 estão incluídos) e coloque em água quente por 1 minuto para aquecê-lo. Isso fará com que a massa extrusora saia mais facilmente. Retire do fogo e coloque a matriz na frente do fabricante de massas e prenda-a com o anel de travamento.
Etapa 3
Use o copo medidor fornecido com a máquina de macarrão. Despeje 2 colheres de sopa de azeite na linha que diz "Óleo". Adicione 1 ovo (opcional) e, com um garfo, misture levemente. Adicione água (ou suco de vegetais) à linha que diz "Óleo + Ovo + Líquido". Se você não estiver usando um ovo, adicione o líquido à linha que diz "Óleo + Líquido".
Passo 4
Empurre o interruptor na lateral da máquina para a posição "Mix". Adicione lentamente o líquido através do vinco líquido na parte superior da lixeira. Deixe a máquina misturar por quatro minutos. A massa deve parecer pequenos pedaços do tamanho de ervilhas. Coloque o interruptor na posição "desligado" e aguarde até a máquina parar completamente.
Etapa 5
Empurre o interruptor para a posição "Ext" e a massa começará a extrudar através da matriz. Quando a massa atingir o comprimento desejado, use uma faca de manteiga para cortar o macarrão. Em alguns modelos da máquina, está incluído um cortador de massa embutido.
Etapa 6
Coloque o macarrão fresco em água fervente e cozinhe até ficar firme até a mordida, ou "al dente". Massas menores, como cabelos de anjo, cozinharão em menos tempo do que massas mais grossas, como rigatoni.
