A televisão do jardim está repleta de informações sobre como cuidar de árvores frutíferas maduras que são caras de comprar e podem ser intensivas em seus cuidados. Um pessegueiro é uma árvore frutífera relativamente fácil de manter quando atinge a maturidade. Também é bastante fácil cultivar a árvore a partir de uma semente, e é divertido observar como ela floresce sob os cuidados que você dá ao poço oval.
Como germinar uma semente de pêssegoComo Brotar uma Semente de Pêssego
A primeira coisa que você precisará ao decidir brotar uma semente de pêssego é paciência. Pode levar alguns anos até que a pequena vagem produza pêssegos perfeitos e suculentos. É uma boa idéia tentar algumas covas em vez de colocar todas as suas esperanças em apenas uma. Nem todas as covas são iguais e, quanto mais chances você tiver, maiores serão as chances de um crescimento saudável e forte depois de todo o seu trabalho duro para fazer com que ela cresça.
Um poço pode ser plantado diretamente no solo no outono e pode aparecer um par de folhas no início da primavera. No entanto, isso pode ser arriscado. Para brotar uma semente de pêssego dentro de casa, mergulhe-a em água morna por algumas horas, de modo que o revestimento rígido da semente externa fique encharcado. Transfira para um saco largo ou recipiente com alguns centímetros de terra. Coloque-o na geladeira, onde ele não se agitará muito e fica longe de outras frutas. Isso pode afetar seu crescimento.
Verifique semanalmente se há algum sinal de crescimento. No entanto, pode levar de três a seis semanas para que ocorram os primeiros sinais indicadores de germinação. Se passaram mais de três meses sem nenhuma alteração, a semente pode não ter sido capaz de germinar. Não se culpe. Este é um processo complicado. O mesmo procedimento de geladeira pode ser feito com quase todas as frutas de caroço. Pedras de ameixas, cerejas e nectarinas também podem ser germinadas usando o mesmo método. Depois de germinar, plante-o de 5 a 15 cm de profundidade em um recipiente, se você planeja monitorá-lo ou no exterior, no jardim, se o tempo estiver abaixo de 85 graus.
Benefícios dos pêssegos
Os frutos de caroço, que incluem cerejas, ameixas e nectarinas, além de pêssegos, têm propriedades anti-inflamatórias e compostos bioativos e fenólicos. Isso pode ajudar a manter o colesterol ruim - os LDLs - baixos e, portanto, promover a boa saúde cardiovascular. Os frutos de caroço têm antocianina, quercetinas, catequinas e ácidos corgênicos que trabalham juntos para combater problemas relacionados à obesidade. Eles são uma ótima fonte de vitamina C, são antioxidantes e ricos em fibras.
Maneiras de usar pêssegos
Se você deseja incorporar uma colheita de pêssegos em sua dieta, há muitas maneiras de preparar as frutas de caroço para servir no café da manhã, almoço, jantar e sobremesa. Conhecidos por sua doçura e benefícios à saúde, os pêssegos também podem ser usados para pratos salgados, molhos quentes e marinadas. A empresa de molho quente de Bloodroot Mountain, em Vermont, usa pêssegos em um molho picante que combina a fruta com pedras com pimenta, suco de limão e vinagre, entre outros ingredientes. Grelhar pêssegos intensifica o sabor. Depois de alguns minutos em uma grelha quente, sirva os pêssegos com sorvete para chutar uma tigela simples de baunilha ou sirva-os ao lado de tomates grelhados e uma fatia de mussarela fresca ou um pouco de ricota para dar um toque saboroso.
