5 vegetais que você deve plantar agora mesmo no verão

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Se você sempre quis ser uma daquelas pessoas invejáveis ​​que simplesmente "saem para o jardim" para fazer uma salada, agora é a hora de tornar essa realidade começando a plantar sua horta de verão. A chave do sucesso está na escolha de legumes da estação quente. Eles prosperam quando o tempo e o solo estão quentes, então plante-os no final da primavera. (Hora de começar!) Para iniciantes, é melhor optar por colheitas fáceis no primeiro ano, mas você ainda terá muito por onde escolher. Grampos de jardim de verão - como tomate, pimentão, abóbora, berinjela e feijão - são algumas das culturas de jardim mais coloridas e deliciosas. Abaixo, uma visão geral básica de quais vegetais plantar agora para um jardim próspero neste verão.

Tomates

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Ok, nós sabemos: tecnicamente, tomates são frutas, não vegetais. Mas nem pense em deixá-los fora de sua horta - eles são fáceis de cultivar e deliciosamente produtivos. Escolha entre tomates cereja de crescimento rápido ou variedades maiores que precisam de mais tempo para produzir uma boa colheita. Ou considere uma cultivar incomum como a Green Zebra, um tomate azedo com listras muito legais.

Ao planejar seu jardim, lembre-se de que as plantas de tomate com videira requerem espaço extra para um sistema de apoio, como estacas ou gaiolas. Tomate Bush geralmente não. Todos precisam de alimentação regular a cada três a quatro semanas e solo sempre úmido.

Variedades de pimenta

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Peter Piper teve a idéia certa quando adicionou plantas de pimenta ao seu jardim de verão. Você deve fazê-lo também, e as opções o surpreenderão. Pimentos podem ser quentes ou doces; vermelho, verde, amarelo ou laranja; grande ou pequeno. E os pimentões de fogo não aquecem os pimentões ao lado deles. Os pimentões pertencem à família dos tomates e requerem o mesmo tipo de atenção. Você descobrirá que é fácil obter uma colheita brilhante e generosa.

Abóbora de verão e inverno

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A abóbora é um cultivo obrigatório em um jardim de verão. As plantas de abóbora são presentes que continuam dando, com cada planta produzindo uma abóbora madura todo dia durante a alta temporada. A abobrinha, por exemplo, é um vegetal incrivelmente prolífico e tão fácil de cultivar que você provavelmente acabará fornecendo abobrinha aos seus vizinhos antes do final do verão. A abóbora também é um vegetal fácil de cultivar, mas é preciso deixá-la amadurecer no campo por mais tempo que a abóbora. Isso lhes permite desenvolver as peles duras que as tornam fáceis de guardar.

Berinjela

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Berinjelas costumavam ser brancas, e é por isso que elas recebem o nome de ovos. Enquanto alguns são brancos, muitos não, e muitas variações sobre o tema estão disponíveis. Você pode encontrá-los redondos ou alongados; branco, roxo estriado e até preto. Esse vegetariano de carne leva entre 50 e 80 dias para a colheita, dependendo da cultivar. Como essas plantas não gostam do frio, coloque-as no chão depois que as últimas geadas do inverno desaparecem na memória.

As berinjelas precisam de um pouco de espaço para os cotovelos, então instale os transplantes a alguns metros de distância. Algumas cultivares precisarão de estaca ou gaiola, e podem precisar de um pouco mais de espaço. Colha berinjelas enquanto ainda são pequenas.

Arbusto e Feijão

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Os feijões verdes estão lá em cima, com tomates e pimentos como favoritos nos pratos americanos. Também são fáceis de cultivar e oferecem uma excelente exibição de jardim. Os feijões verdes escalam, e os feijões crescem pendurados na planta como o jovem ousado no trapézio voador. Você pode cultivar feijões que se elevam quase tão altos quanto você, ou pode cultivar feijões que atingem apenas um pé de altura. Os feijões são muito divertidos e melhores para regiões mais frias do verão, especialmente os belos grãos escarlate. Eles exigem uma estaca ou treliça. Os feijões de Bush funcionam melhor nos verões quentes. Eles são plantados em fileiras próximas e apoiam-se mutuamente.

Dica rápida para começar

Então, se você decidiu que deseja uma feliz colheita de verão, escolha um local para o jardim e prepare o solo para o trabalho que ele tem que fazer.

Quase todos os vegetais precisam de um local ensolarado para prosperar; portanto, escolha um terreno que receba raios o dia inteiro. Você precisará escavar a área para separar o solo, se não estiver pronto para o jardim. Remova todas as ervas daninhas, pedras e outros impedimentos. Coloque uma camada de cerca de 10 cm de bom composto orgânico em cima da sua nova área de jardim e trabalhe-a no solo. Prepare-se para ofereça aos seus legumes de verão cerca de 2,5 cm de água por semana.