Uma banana, geralmente chamada de banana para cozinhar, é classificada como fruta, de acordo com o site do Centro de Controle de Frutas e Prevenção de Frutas e Vegetais. A fruta tipo banana é popular nos países da América Latina, Caribe e Ásia e pode ser preparada de várias maneiras.
As bananas-da-terra são frutas com poucas calorias e vitaminas A e C.Identificação
Existem três etapas em que as bananas podem ser consumidas, observa Frutas e Vegetais. As bananas verdes são amarelas ou rosa por dentro e usadas principalmente em acompanhamentos salgados. As bananeiras amarelas têm manchas marrons ou pretas e são usadas principalmente quando um prato exige um sabor um tanto doce quanto uma textura firme. As bananas-pretas são macias e podem ser comidas cruas, porque nesta fase elas estão totalmente maduras.
Usos
Embora a banana seja classificada como uma fruta, em muitos países, é mais usada como vegetal do que como fruta, de acordo com o Fruits and Veggies Matter. Eles podem ser cozidos, assados ou fritos, como batatas.
Fatos
A banana-da-terra é rica em vitaminas A e C. Eles são livres de gordura e têm poucas calorias - apenas 90 em uma porção de meia xícara. As bananas-da-terra congelam bem, observa o site do CDC. Caso contrário, eles devem ser armazenados em temperatura ambiente, embora seja bom refrigerá-los por dois ou três dias antes de cozinhá-los para retardar o processo de amadurecimento.
