Vários tipos de fungos atacam especificamente frutas cítricas, incluindo limões, toranjas e limas. Esses fungos podem ser prejudiciais ao rendimento de uma árvore cítrica e prejudiciais ao sabor da fruta. Para evitar que os fungos destruam uma planta frutífera, é necessário conhecer os diferentes tipos de fungos que se alimentam dela.
Os citrinos são caracterizados por uma alta acidez.Melanose
A melanose, um tipo de fungo, afeta a superfície das frutas cítricas sem danificar a carne da fruta. Embora a melanose geralmente apareça como uma coleção de manchas marrons a pretas, em alguns lugares, o molde aparece como uma cor esbranquiçada. Você pode remover a melanose com a unha; a melanose não se estende para o próprio fruto. A proteção de sprays de cobre trata e controla a melanose; o tempo para pulverizar o spray de cobre é específico e depende do tipo de fruta na qual a melanose cresce.
Penicillium
Segundo a Universidade de Guelph, o penecillium faz com que um mofo branco cresça na superfície de uma fruta. Eventualmente, esse mofo branco fica verde (Penicillium digitatum) ou azul (Penicillium italicum). Temperaturas frias, umidade e açúcares naturais da fruta influenciam o crescimento do penicillium. O site do governo da Colúmbia Britânica sugere ambientes quentes (para remover o orvalho) e queima ou enterramento de todas as frutas afetadas para remover o penicillium.
Phytophthora
De acordo com o Serviço de Extensão Agrícola do Texas, a fitofitora, também chamada de podridão parda, ataca frutas em ambientes de alta umidade (como durante chuvas fortes). A progressão do fungo começa com uma mancha branca e macia que cheira fortemente a fermentação. Eventualmente, o fungo branco ficará marrom escuro e possui a sensação de couro. Devido à umidade necessária para o crescimento, os frutos mais baixos da árvore atraem phyphthora mais rapidamente. Os ventos podem levar o molde a frutas mais altas após o tempo. O saneamento adequado, a refrigeração e a desinfecção durante o transporte removem a phyphthora de maneira mais eficaz, de acordo com o Serviço de Extensão Agrícola do Texas.
