Alguns cozinheiros preferem faixas de gás ao elétrico, enquanto outros temem envenenamento ou explosões de gás. Os fogões a gás vêm com recursos como válvulas de segurança e ignições elétricas para diminuir o risco de um acidente. Às vezes, essas peças se desgastam, por isso é importante prestar atenção a cheiros ou comportamento estranho do fogão e chamar uma pessoa de reparo assim que descobrir um problema.
Você pode facilmente ajustar uma chama em um fogão a gás.Válvulas de segurança
A maioria das gamas de gás possui uma válvula de segurança que regula o fluxo de gás através do fogão. O termostato da linha controla se a válvula está aberta ou fechada. Quando você liga o queimador, o piloto aquece. Quando o piloto fica quente o suficiente, um sensor no termostato abre a válvula para permitir que o gás flua. Quando o termostato esfria (por exemplo, quando você desliga o queimador), a válvula de segurança fecha novamente. Isso impede que o gás flua através do fogão quando o fogão não estiver em uso.
Ignição elétrica
Os fogões a gás mais modernos têm um dispositivo de ignição elétrico. Isso reduz a quantidade de gás que o fogão usa. Em vez de uma chama de gás sempre acesa, este dispositivo de ignição fornece uma verificação de segurança extra. Quando você liga o fogão, a corrente elétrica flui através do dispositivo de ignição. Quando uma corrente suficiente se acumula no dispositivo de ignição, ela abre a válvula de segurança, permitindo que o dispositivo de ignição quente acenda o queimador de gás. Este sistema requer gás apenas na última etapa do processo de ignição; além disso, o fluxo de gás é cortado mais rapidamente, pois o dispositivo de ignição perde energia assim que o queimador atinge a temperatura que você definiu.
Se você cheira a gás
Nunca tente resolver os problemas de vazamento de gás você mesmo. Se você sentir cheiro de gás, desligue o fogão imediatamente e desocupe a área. Ligue para o seu técnico de serviço e / ou a empresa de gás para que alguém venha verificar e consertar o fogão. Não acenda chamas perto do fogão até que ele esteja fixo.
